オーブンでトマトとチーズパテ

4人前
1時間以内

オーブンでトマトとチーズでカツレツを作る方法は？準備に必要なすべてを準備してください。みじん切り肉は、あらゆる種類の肉から、または盛り合わせ肉から作ることができます。ミンチの品質を確認するには、自宅で自分で作ることをお勧めします。トマトを洗う。玉ねぎを皮をむき、冷たい水ですすぎます。チーズはあらゆる種類のものを使用することができますが、主なものはそれが簡単にすりおろすことができるということです。

カツレツ塊を準備するには、すべてをこねるのが便利なように広々としたボウルを取ります。ボールはプラスチックまたはガラスである場合もあります。皮をむいた玉ねぎを3-4の部分に切り、ミートグラインダーを通過し、ひき肉に追加します。あなたが既製のミンチを使用する場合は、肉の粉砕機を取得しないために、玉ねぎは細かく刻んだりすりおろしたりすることができます。

その後、ミンチにボウルに卵、塩、スパイスを追加します。スパイスとして、あなたはディル、パセリ、バジルなどの挽いたピーマンと乾燥ハーブを使用することができます。その後、カツレツを潤滑するためにいくつかを残して、マヨネーズを追加します。

なめらかになるまで全体のカツをよく混ぜるので、材料が均等に混ざり合います。その後、あなたの手でミンチを上げ、ボウルの底にそれを投げる。この瞬間を何度か繰り返す。それは何のために必要ですか？カツレツ塊が密度が高くなり、焼くときにカツレツがバラバラになることはありませんでした。

ベーキングディッシュを準備します。食用紙、テフロンシートまたはホイルで型の底を覆います。それはシリコーンのコーティングが付いているペーパーを選ぶか、または植物油が燃えないようにベーキングのための普通のペーパーに油を差すことはよいです。あなたの手でカツレツ塊から小さなカツレツを形成し、それらを平らにして、それらを押します。そのようなカツを準備された形に置く。

各カツの表面をマヨネーズで少し磨く。これは完成した料理のジューシーさのために必要です。トマトをマグカップに切り、各カツに並べます。

その後、すりおろしたチーズを惜しみなく振りかける。190度に温めたオーブンにカツレツ缶を30分間置きます。オーブンを移動します。

焼くとき、肉はジュースをさせますが、それはオーブンで蒸発します。高温のチーズは少し溶けて茶色になります。既製のカツレツは、食欲をそそる、黄金色になります。

スタンドアロン、ホットディッシュなどのカツレツを提供しています。お食事をお楽しみください！