卵が入ったカツレツ

4人前
45分

卵を入れてカツレツを作るには？このために必要な成分を準備します。そのようなカツのために、あらゆるタイプの肉は使用することができます。豚肉と鶏肉で調理します。両方の種類の肉をミートグラインダーを通して渡し、ひき肉に変わります。ミンチ肉と既製品を購入することができます。事前に沸騰したお湯で7〜8分間卵を沸騰させます。その後、お湯を排出し、冷たい水で卵を冷却します。

玉ねぎを皮をむき、冷たい水ですすぎます。牛乳でバトンの上に注ぎ、浸るために横になるままにします。

肉の粉砕機を介して肉に続いて、タマネギ、ニンニクとパン粉を渡します。牛乳の中のローフの存在は、ミンチをより柔らかく、ジューシーにします。

塩、コショウ、パプリカを加えます。スパイスはあなたの好みにわずかに変えることができます。質量をより均一にするために、すべての成分を互いによく混ぜます。ボウルの底からミンチを打ちます。それはより堅くなります。

ぬれた手で、ミンチからトルティーヤを形成し、ゆで卵をレイアウトします。

ひき肉で卵を覆い、大きなパティに形成します。パン粉でカツをロール。

熱い鍋にいくつかの植物油を注ぎ、卵とパテを置きます。

弱火で四方から揚げるので、中をしっかり焼く時間があります。3〜4分かかります。蓋で鍋を覆い、少し煮るためにさらに3〜4分間パテを調理します。

卵が入ったカツレツができました！新鮮な野菜とサプリメントとテーブルに熱いサーブ！心地よい食欲をお楽しみください！