白パンと緑豊かなミンチパテ

12人前
50分

カツレツ作りに必要な量の豚肉と牛肉を選びます。

肉を細かく切り、ミートグラインダーでひねります。

味にミンチに塩コショウを追加、細かく球根玉ねぎをみじん切り、事前に浸した白パン、あなたの手で徹底的に混合し、より良い結合のためにミンチを打ちます。

私たちは冷蔵庫で30分間冷却するために完成したひき肉を取り除き、その後、小麦粉でひどくパニックになるカツレツを作り始めます。

鍋にひまわり油を加えて熱し、カツレツを広げて中火で炒める。

パティの片側に黄金の地殻が現れるとすぐに、肩の刃でそれらをひっくり返します。

鍋を覆い、調理されるまでカツレツを揚げ続ける。

私たちは、鍋から完成したカツをプレートにレイアウトします。

お好みに合わせてカツレツにおかずを加えます。私は皆に楽しい食欲を願っています！