鶏肉と野生米、ナスとピーマン

4人前
1時間30分


1. 冷たい水で米をよく洗います。ドレイン、鍋にご飯を置く、いくつかの塩を追加、1-4水に注ぎ、ストーブの上に配置します。ふたなしで沸騰させ、熱を減らし、ふたで覆い、30分間調理する。

2. タマネギ、チキンフィレ、ピーマンを小さなキューブに切ります。auberginesを薄い縦方向の舌に切って下さい。トリミングを小さな立方体にカットします。トマトをミートグラインダーにねじったり、立方体にカット（その後、皮膚を削除することをお勧めします）。3。オイベルギンスライスを塩、ふたをした電子レンジ容器に折り、柔らかさと半準備にそれらをもたらします。ナスはまた、バターで鍋で揚げたり、オーブンで条件に持って来ることができます、あなたはまだそれを沸騰させることができます蒸し器で。

4. 鍋に少量の油を熱し、鶏肉を炒める（変色するまで一定の攪拌で2-3分）。フライパンから肉を取り除きます。

5. 必要に応じて鍋に油を追加し、タマネギを配置します。座ってかき混ぜろ。玉ねぎはジュースを与え、あなたは玉ねぎのための肉のナールを集めるでしょう。だからおいしい。タマネギを透明にする。ピーマンを追加します。、かき混ぜる、分間調理し、aubergineキューブを追加します。。別の2-3分のためにかき混ぜ、調理する。鶏肉を野菜に戻し、トマトピューレを加えます。あなたがキューブにトマトを持っているならば、それらをオーベルジンと同時に鍋に入れてください。味に塩とコショウを追加します。ミックス、ウォームアップ。

7. 完成した米をザルに入れてすすぎます。水がオフに排水させます。8。すべての壁をカバーする光線と鍋にナスのストリップを入れてください。各ストリップの半分は、側面の後ろに自由にハングアップする必要があります。鶏肉と野菜をナスとレベルに置きます。次のレイヤーは図です。aubergineの掛かるストリップが付いている平らになり、カバー。オーブン（180度）に20分間入れます。オーブンで10分後、オリーブオイルでオーベルギンを磨く。9。オーブンから完成した料理を取り出し、大きなサービングプレートで覆い、ナスのチキンライスを皿に変え、鍋を取り除きます。10. 円で飾るには、パセリを置き、中央に-甘いコショウの螺旋。コショウをよく巻くには、1分間沸騰させ、2分間焼くか、電子レンジで柔らかくなるまで保持します。ピクルス漬けのピーマンもここでは完璧です。よかった！