フライパンで揚げた鶏肉

4人前
2時間以内

フライパンで鶏を揚げるには？揚げには、鶏肉の任意の部分を使用することができます。私のための全体の死体。四つに切って翼を取り除きます。このような大皿で鶏肉を揚げるのが便利です。香り、スパイシーな草-オレガノ、多くの料理で良い。若くて健康な葉は、エッセンシャルオイルやビタミンが非常に豊富です。新緑の代わりに乾燥調味料を使用することができます。

細かくオレガノの葉を切り刻み、マリネを作るために小さなボウルに折ります。レモンからジュースを絞り、ボウルに追加します。オリーブオイルに従ってください。ニンニクを追加します。、プレスを通過し、挽いたコショウといくつかの塩。すべての材料を一緒に混ぜる。

流水で鶏肉をすすぎ、余分な水分を取り除くために乾燥します。それから袋に折り、結果として生じるマリネで満たしてください。鶏肉全体にマリネを均等に配るためにかき混ぜる。冷蔵庫で12-20時間マリネするために鶏を残します。定期的に混ぜます。

揚げ物には、揚げるときに水しぶきが飛ばないように、高い側面を持つ快適で深いフライパンを取ります。熱くするためにそれを予熱し、漬物をレイアウトします。両側の強火で5〜6分間炒める。

揚げている間、それは茶色になり始めます。その後、熱を小さくし、さらに30〜40分間弱火で揚げるために鶏肉を残します。定期的に、それが最も均等に調理されるように、それをひっくり返しなければなりません。蓋を覆う必要はありません。さもなければ煮るようになり、揚げないで、その上にそのような食欲をそそる地殻はありません。

揚げるときは、ストーブをナビゲートします。完成した鶏肉は黄金色になります。ナイフで突き刺すと、そこから軽いジュースが現れます。ジュースがピンクであれば、それはまだ準備ができていません！

完成したフライドチキンを料理に転送し、テーブルに役立ちます！おやすみなさい！