クリーミーなソースにほうれん草とチキン

6人前
1時間20分

鍋にクリーミーなソースでほうれん草の鶏を出すにはどうすればよいですか？とてもシンプルです。まず、リストに従って必要な成分を準備します。レシピのために、あなたは私のような全体の鶏を使用することができます、またはその一部：フィレット、シンや太もも、骨の有無にかかわらず。クリームは任意の脂肪にすることができますが、脂肪率が高いほど、料理のカロリー含有量が高くなります。私は20％脂肪クリームを使用しています。ソースにぴったりです。

鶏肉を洗い、乾燥して部分にカットし、オプションでそれらから皮膚を並列に削除します。クリームは中脂肪であるので、私は料理のカロリー含有量を減らすために皮膚を取り除きました。結果の胸の半分が大きい場合は、2-3の部分にカットすることをお勧めします。私はここで翼を使用しないことにしました-彼らはスープに適しています。

皮をむき、電球をサイコロにします。

ほうれん草を洗って乾かします。長い葉柄を取り除きます。大きな葉を手で裂きます。新鮮なほうれん草を購入する方法がない場合は、冷凍ほうれん草に置き換えることができます。それは解凍し、放出された液体を排出する必要があります。

中火で深いフライパンで、植物油を加熱します。鶏肉と玉ねぎをレイアウトし、炒める、金色の地殻が鶏に表示されるまで7-10分。

冷たいクリームを注ぎ、スパイスとハーブを注ぎます。クリームが崩れないようにする方法については、レシピの下のリンクの特別な記事を参照してください。

フタの下で15分以上煮る。破片が大きく、骨があっても、指定された時間よりも時間がかかる可能性が高いです。ほうれん草を加える前に、肉に準備ができていることを確認してください-それは骨で赤いか明るいピンクであるべきではありません。

鶏肉の準備ができたら、準備したほうれん草を鍋に追加します。1-2分間一緒にすべてをかき混ぜて温めます。

ほうれん草は、柔らかくなるべきです。

熱から鍋を取り除きます。皿の上にほうれん草の鶏を広げ、テーブルに供する。お食事をお楽しみください！