フライパンにチーズと鶏の胸

3人前
1時間以内

フライパンで鶏の胸とチーズを炒める方法は？とてもシンプルです！まず、リストに従って必要な成分を準備します。これらのスパイスに加えて、あなたは味にあなた自身を追加することができます、例えば、パプリカ、suneliホップ、ドライハーブなど。よく調理するために小さな鶏の胸を取る。フィレットが大きい場合は、揚げた後にオーブンでさらに焼くことをお勧めします。

粗いおろし金の上にチーズをすりおろします。チーズはスルグニで終わる普通のロシアの人に適しています。主なことは、チーズがおいしいことです。私はピザモッツァレラを持っています。

卵を滑らかになるまで泡立てる。タンパク質は卵黄に結合しなければなりません。

チキンフィレを洗い、乾燥させます。フィレの塩、味にコショウ。

鋭利なナイフで各フィレットをカットしますが、最後までではなく、本のように開きます。

チキンポケットにすりおろしたモッツァレラや他のチーズを入れます。

ローストしたときにチーズが排水しないように、つまようじで胸の端をみじん切りにします。

小麦粉ですべての側面に各チキンフィレをロール。

その後、溶き卵に浸します。

そして、クラッカーでロール。パンの層をより密にするために、あなたは再び卵にフィレットを浸し、パン粉でロールすることができます。高品質のパンくずを選ぶことが重要です。小さすぎてはいけません。重く挽く（ほとんど小麦粉で）パン粉は鮮明な効果を持っていないかもしれません。

中火でフライパンで、植物油を加熱し、黄金の地殻まで2つの側面にチーズで鶏の胸を炒めるが、それぞれの側に少なくとも8-10分。

チキンフィレをよりよく焼いたが、燃えていないようにするには、フタで鍋を覆います。

完成した鶏肉をプレートに移し、新鮮な野菜のサラダでサプリメントし、さまざまなソースを添えます。お食事をお楽しみください！