オーブン全体でチキンgherkin

4人前
1時間20分

「なぜ突然のコーニチョンチキン？」あなたは思うでしょう。結局のところ、この用語はそれほど前に発明されたわけではなく、誰もがそれに精通しているわけではありません。そして、すべてが非常に簡単です！今、この名前は小さな野菜だけでなく、小さな鶏にも適用されます。コルニコンの重量は、平均してわずか400〜500グラムです。鶏がジューシーになるためには、30分間塩水で保持する必要があります。塩水を準備するには、温水を取り、塩、砂糖を入れて均質になるまでかき混ぜる必要があります。乾燥させた鶏肉を入れ、今のところ乾燥させ、香りを与え、鶏の皮を赤面させ、鮮明にするソースを作ります。厚底の鍋でソースを作るには、バターを溶かし、砕いたニンニクを入れ、ローズマリーを置き、ニンニクがその風味を与えるまで中火で調理します。味にソースに塩とコショウを追加します。ソースをひずみ、鶏を外側に磨き、鶏の中にローズマリーとニンニクを入れます。200度に予熱したオーブンで30分間コーニチョンチキンを焼く。前に植物油で形をグリースし、ロープで鶏の足を結びます。新鮮な野菜のサラダと少し冷たいコルニコン鶏をサーブ。お食事をお楽しみください！