オーブンでチキンタバコ

4人前
2時間以内

オーブンでタバコ（タパカ）チキンを作る方法は？これは、製品が繰り返し凍結されていないことを保証し、したがって、新鮮でなければならないチキンカーカスを購入することが不可欠です。鶏肉はすでに堅くておいしくないので、鶏肉ではなく鶏肉を使用することをお勧めします。ペーパータオルで乾燥した水中で鶏の死体を徹底的に洗い流します。塩の量は味に調整することができます。

私たちは、それが本として展開することができるように、全長に沿って胸に沿って鶏の死体をカットしました。

それから私たちはまな板の上に死体を置き、それが完全に平らになるようにキッチンハンマーでそれを打ち落としますが、これは皮膚を傷つけることなく慎重に行わなければなりません。

マリネを用意します。挽いた赤唐辛子、挽いたパプリカ、挽いたコリアンダーのピンチ、ピーマンの混合物をボウルに入れ、レモン汁、植物油、塩を加えて混ぜる。

このマリネで、我々はすべての側面から鶏の死体をよくこすります。私たちは、スパイスを飲むのに十分な時間である1時間だけ鶏を残します。

フライパンに鶏肉を入れ、両面に5分間炒めてよく焼きます。上から、鶏は圧迫で押しつぶされなければなりません。蓋の下にプレートを置き、死体にしっかり収まるようにすることができます。

その後、フライドチキンをベーキングディッシュに移します。オーブンでは、鶏肉もヨークの下で焼く必要があります。あなたは鶏の上にベーキングシートや他の耐火フォームを置き、上に水や他の貨物の鍋を置くことができます。オーブンを210度に熱します。

私たちは約30分間鶏を焼きますが、あなたはあなたのオーブンの仕事と鶏の大きさに集中する必要があります、おそらくそれは焼くのにもっと時間がかかるでしょう。タバコチキンは、ソース、新鮮な野菜、ハーブと一緒に提供することができます。お食事をお楽しみください！