オーブンでチキンの足をぬいぐるみ

4人前
1時間以内

あなたがフライパンで同じ足を揚げることにした場合よりも、もはやチキンの足を詰めて調理されていません。そして、料理のプロセス自体は、一見すると面倒に見えるほどではありません。充填を準備し、足を自分で切るのにほとんどの時間がかかります。しかし、焼いたぬいぐるみのすねは、揚げたものよりもはるかに美味しく、より壮観でジューシーです！

どのようにチャンピニオンを詰めた鶏の足を焼くのですか？指定された成分を準備します。チキンシンを詰めます。凍結されている場合は、最初に解凍します。私は新鮮なシャンピニオンを取りますが、缶詰または冷凍のものを使用できます。チーズは、好きな人や家で食べる人に合うでしょう。

玉ねぎとニンジンを洗って皮をむく。それらを挽く：玉ねぎを立方体に切り、粗いおろし器でニンジンをこする。シャンピニオンをすすぎ、地面から掃除し、ゴミを細かく切る。フライパンに少し植物油を熱し、みじん切りにした玉ねぎ、ニンジン、シャンピニオンを柔らかくなるまで炒めます。塩を味わうには少し。焼いた野菜とキノコを冷やすために片側に鍋を残します。

洗浄し、すねを乾燥させます。それらから皮を引っ張って下さい-下肢の広い端から、接合箇所に引っ張る必要があります。肉と皮膚の間の薄い透明な膜が干渉する場合は、皮膚自体を傷つけないように慎重にナイフで少し切ってください。大きなナイフやキッチンハチェットで、関節に残っている鶏皮に触れないようにして、下肢の最も狭い部分で骨を切ってください。

得られた部分からすべての肉を切り、皮膚から解放されます。細かく切り刻む。すべての肉は、すねを詰めるためにたくさんすることができるので、そのうちのいくつかはすぐに取り除くことができます。後で骨を使ってスープを調理します。

深いボウルに、みじん切りの鶏肉を混ぜる、タマネギとニンジンとフライドマッシュルーム、粗いおろしの上にすりおろしたチーズ。すべてを混ぜる、味に塩とコショウを追加します。

皮の完全性を損なわないように注意して、準備されたひき肉で慎重にシンを満たしてください。シンからの詰物が落ちないようにするには、つまようじでエッジを固定したり、料理の糸で縫ったり、皮膚の長い縁を曲げたりすることができます。

選択したベーキングディッシュを植物油で磨きます。ぬいぐるみの鶏すねをスズに入れます。各脚に油を塗り、パプリカを振りかける。30〜40分間180度に予熱したオーブンに詰め物を入れます。誰もが異なるオーブンを持っていることに注意してください。温度と調理時間は、レシピに示されているものとは異なる場合があります。

脚を熱くする。パスタ、ライス、ジャガイモ、野菜など様々な副菜で美しく機能する汎用性の高い料理です。お食事をお楽しみください！

この料理のための任意のチーズが適しています-硬い、半硬い、柔らかい、モッツァレラタイプ。主なものは、それがおいしいということです、高品質、牛乳脂肪代用なしとよく溶けます。

完成した料理の品質と味は、成分の正しい解凍に大きく依存することに注意してください。間違いを避け、鶏を解凍する最良の方法を選択する方法は、製品の正しい解凍についての記事を読んでください。

フィルムから洗ったシャンピニオンをティータオルに入れて余分な液体を吸収します。すべての水分が生地に吸収されるように15〜20分間放置します。キノコをよく乾燥させることが重要です。さもなければ、彼らは水を飲んだ後に水っぽくなります。