オーブンでバッファローの翼

6人前
1時間20分

このレシピは、バッファローの町の小さなバーのオーナーであるTeresa Belissimoが、鶏の羽を て揚げ、唐辛子とクリームソースで提供するというアイデアを思いついたときに、アメリカから来ました。しかし、正直なところ、元のバージョンでは、料理はカロリーが非常に高く、健康的な食事のレニウムの観点からそれを少し改善することにした、翼は非常においしいです！！！

バッファローの翼を作る方法は？必要な材料を準備します。翼をきれいにし、よく洗い流し、ペーパータオルで乾かします。

翼を関節に沿って3つの部分にカットし、先端を脇に置きます（あなたはスープにそれらを残すことができます）。

残りの部分はこのレシピで使用されます。大きなボウルに肉を転送します。

塩はそれを。

ペッパーにして。

味にスパイスを追加-私はパプリカとコショウミックスを拾った。

プレスを通してニンニクを実行します。

植物油を注ぐ。

そして、すべての肉が均等に香りのマリネで覆われるように、すべてをよく混ぜる。

お互いから離れた場所で植物油で油を塗ったベーキングシートに翼を転送します。トレイはさらに羊皮紙や箔で覆うことができます。200度のオーブンで30〜40分焼く。あなたのオーブンによって正確な時間を定めて下さい。

翼がすでに茶色になり、実質的に準備ができていることを見るとすぐに、署名を作り始めてください"。「バッファロー」ソース。これを行うには、バケツや鍋のストーブの上にバターを溶かす。

バターに黒糖を加えます。あなたがすべてそれをやっている間、バケツは低熱でストーブの上に立っていなければなりません。それらを準備する時間を無駄にしないように、事前にすべてのソース製品を準備するが、すぐに追加します。

砂糖が完全に溶けるまでかき混ぜる。

ソースにトマトペーストや良いケチャップを追加、混ぜる。

チリソース、少なくとも1杯を追加し、それを味わう。チリソースがない場合は、1つのケチャップやトマトペーストで取得し、味に赤唐辛子を追加することができます。

少し黒コショウを加え、かき混ぜる。

プレスを通してニンニクを実行します。

ソースをかき混ぜ、ほとんど沸騰させるが、沸騰しないでください、さもなければそれは剥離することができます。

茶色に染まった翼をオーブンから取り除きます。

翼をソースに移してかき混ぜ、3〜5分間浸します。

古典によると、プチオールセロリ、ニンジンのバーとチーズソースでビールに水牛の翼を提供します。お食事をお楽しみください！