オーブンに詰められた骨なしの鶏

10人前
2時間以内

製品を準備しましょう：卵を沸騰させ、鶏をよく洗います

私たちの鶏肉を骨から解放してみましょう。一見すると難しいことではありません。あなたは、骨から肉を徐々に分離し、太ももと翼の関節を切断し、背中から開始する必要があります

私たちは、下側の肉を回すかのように、大腿を取り出し、下肢を残します

私たちは鶏の後半と同じことをします

私たちは肉を背骨の方向に優しく押し続け、チキンフィレを皮膚に残し、背骨を取り除きます

これが鶏肉がリラックスした状態で休む方法です）

塩、コショウ、お気に入りのスパイスを追加、私はプロヴァンスのハーブを少し振りかけ、少し植物油を追加します。しばらくマリネするために鶏肉を残しましょう

野菜（バターで玉ねぎを炒めることができます）黄金になるまで

私はそばを追加し、もう少し一緒にすべてを揚げる

今、我々は調理するそばを送る、水の200mlを追加し、準備ができるまで調理

キノコを炒める。私は秋から冷凍ポルチーニを残してきましたが、キノコ、カキなどのキノコを取ることができます。いずれにせよ、おいしいでしょう。あなたもそれらなしで行うことができます

チーズを粗いおろし器でこすります

私たちは充填を準備します-チーズ、そば、キノコを混ぜる、生卵を追加する

これは私が得た充填です。しかし、選択肢がたくさんあります、それはすべてあなたの気分に依存します、冷蔵庫での想像力と食べ物）

私たちは、充填の半分をレイアウト、上に卵をゆで

充填の別の層

優しく縫い、上に植物油を少し塗り、柔らかくなるまで予熱したオーブンに入れます。

これはとても美しいことが判明しました！！！

そして、セクションで