オーブンでナスとトマトチキン

4人前
1時間20分

鶏でナスを焼く方法は？料理のために必要な材料を準備します。ナスはより大きく、それらは2つの層にレイアウトされ、完全に周囲全体を覆う必要があります。

洗い流し、乾燥し、プレートと一緒にそれらをカット。ヨウ素を塩にし、苦味を打ち負かすために20分間放置します。その後、冷たい水で野菜をすすぎ、ワイプで乾燥させます。水滴を取り除く必要があります、そうでなければ、彼らは熱い鍋で撮影し、あなたは脂肪から台所を洗う必要があります。

フライパンで植物油を熱し、ナスのプレートを両側に2〜3分間炒める。グリルパンを持っている場合は、その上にオーベルジンを炒める-あなたは美しい図面を取得します。

チキンフィレを薄板に切る。肉が厚い場合は、両側にハンマーで肉を打つことをお勧めします。

トマトを洗って薄い円に切る。

粗いおろし金の上にチーズをすりおろします。

緑を洗って細かく刻みます。パセリに加えて、あなたは味わうために他の緑を使用することができます。

皮をむき、ニンニクを細かく切る。必要に応じて、ニンニクを追加することはできません。

植物油を塗ったベーキングディッシュにオーベルギンプレートのいくつかを入れてください。彼らは完全に型の底を閉じなければなりません。

チキンフィレの上。塩とコショウの肉。

残りのヨウ素を鶏肉の上に置きます。

ナスの上にトマトの円を置く。トマトも軽く塩とコショウ。

上に砕いたニンニクと緑を広げます。

すべての上にマヨネーズを注ぐ。ペストリーバッグまたは通常のセロハンバッグでこれを行うのに便利です。

すりおろしたチーズを振りかける。ナスとトマトチキンを180°Cに予熱したオーブンに35〜40分間入れます。正確な時間は、あなたのオーブンの特徴だけでなく、チキンフィレの層の厚さに依存します。チーズが茶色で、料理がまだ準備ができていない場合は、スズをホイルで覆います。お食事をお楽しみください！