オーブンで丸ごと焼き上げたサクサクした鶏肉

6人前
2時間以内

オーブン全体で砕いた鶏肉を焼く方法は？何も簡単ではありません。まず、必要な食材を用意します。基本は植物油、蜂蜜、スパイスです。蜂蜜は、充電されていない液体が必要です。蜂蜜が糖化している場合は、まず水風呂または電子レンジで溶かして冷ましてください。ハチミツが香ばしくなればなるほど、鳥の皮が美味しくなります。私はそばの蜂蜜を持っていますが、他には何もしません。

ボウルに、植物油、液体蜂蜜、パプリカ、カレー、ドライニンニク、コショウ、塩を組み合わせます。パプリカ、ガーリックパウダー、カレーの代わりに、既製のチキンスパイスミックスを使用することができます。しかし、多くの場合、塩とコショウは、このような混合物にすでに存在している、コショウやコショウ料理をしないように、これを考慮に入れてください。

均質になるまですべてを徹底的に混ぜる。蜂蜜とこのマリネは、鮮明な地殻を鳥に提供し、同時に皮膚の毛穴を詰まらせ、焼くときに水分の過度の蒸発を防ぎます。だから鳥はジューシーに保つでしょう。

鶏肉を内外に洗い、ペーパータオルでよく乾かします。鶏が乾燥していない場合は、マリネの混合物は、遅延ではなく、皮膚から排出されます。

鶏肉に蜂蜜と油の混合物を塗ります。1時間室温でマリネするために鳥を残します。可能であれば、それは夜のために冷蔵庫に残すことをお勧めします。

鶏肉をベーキングシートまたはバック・ツー・バックのベーキングディッシュに置き、調理糸で足を結びます。

彼らは燃えないようにホイルの断片で翼の先端をカバーします。180°Cに予熱したオーブンに鶏肉を入れ、1ルディ黄金の地殻が現れるまで約1時間焼く。オーブンで正確な時間を決める！定期的にカビの底からジュースで鳥をグリース。

焼いたジャガイモ、ブロッコリー、赤玉ねぎ、ハーブとサーブとサプリメント、皿に鮮明な地殻と完成した鶏肉を転送します。お食事をお楽しみください！