オーブンでニンニクとマヨネーズのチキン

8人前
3時間以内

オーブンでニンニクとマヨネーズで鶏を焼く方法は？必要なすべての成分を準備します。私は1。5kgの小さな鶏を選びました。調理時間は鳥の体重によって異なります。死体が大きいほど焼くほど長くなります。私は冷却された死体を選ぶことをお勧めします、凍ったものではありません：それはより少ない水を持っています。私は常に尾と余分な脂肪をカットします。ニンニクと調味料の量は、あなたの好みに調整することができます。

マヨネーズとニンニクを細かいおろしにすりおろしたものを混ぜる。

ペーパータオルで死体を乾燥させます。塩、コショウ、外側と内側のsuneliホップをすりおろします。その後、翼の下の場所を忘れずに、マヨネーズ混合物で鶏を磨きます。チキンをフィルムで覆った後、私は一晩中冷蔵庫でマリネするためにそれを残しました。しかし、それほど時間がない場合は、数時間で十分です。

ノンスティックシートで並べられたベーキングシートに、またはひまわり油の滴で油を塗った鶏肉を背中に置きます。死体の上からニンニクを取り除きます、さもなければそれは燃えます。また、燃焼を避けるために、木製の串で死体の翼を固定します。通常の白いテーラースレッドで脚を横切って結びます。

1時間180 ⁰Sに予熱したオーブンで鶏肉を焼く。調理中、目立つジュースで鶏肉に水をまきます。だから鶏の皮はできるだけ食欲をそそるようになり、カリカリになります。

木製の串で最も厚い部分に胸を突き刺すことによって鶏の準備ができていることを確認してください。透明なジュースが出てくると、鶏肉ができあがります。ピンクの場合は、もっと焼く。カーカスから串を取り除き、餌を与える前に糸を取り除きます。マヨネーズで焼いた鶏肉は、熱い形で非常に良いです。