甘酸っぱいマリネのオレンジと鶏の胸

4人前
2時間以内

成分。

冷凍乳房を使用する場合は、室温で自然に解凍することをお勧めします。私たちは私の胸を乾燥させ、皮膚を取り除きます。鋭利なナイフで骨から慎重に肉を分離します。フィレットを中型に分割します。

マリネに対処しましょう。この料理のために、マリネが主要な役割を果たしています。胸は鳥の乾燥した部分なので、肉をジューシーにする必要があります。レモン汁を含むマリネードは、この作業に完全に対処します。だから、我々は2つのレモンからジュースを絞る。柑橘類ジューサーを使用することができます。

マリネのために、私たちは広々とした便利な容器を取ります。私のパセリを乾燥、細かくカット。レモンジュース、蜂蜜、オリーブオイル、パセリ、プロヴァンスハーブ、バジル、塩を組み合わせます。私たちはすべてをうまく混ぜます。あなたは鶏を焼くのに適している味に任意の香りのハーブを使用することができます。

マリネに鶏の胸の下片。鶏はできるだけ液体であることが望ましい。これは料理を選ぶ際に考慮する必要があります。私たちは1時間マリネするために胸を残します。

時間が切れた後、マリネと一緒にベーキングディッシュにフィレットを転送します。約35分間200度に予熱したオーブンで焼く。この間、マリネは部分的に蒸発します。

私のオレンジ、細い円に鋭いナイフでカット。

我々は、オーブンの外に鶏の胸で錫を取る、上にオレンジの円を配置し、作品の間。スズを15分間オーブンに戻します。私たちはそれを取り出し、すぐにそれを提供します。お食事をお楽しみください！