オーブンで焼いた野菜とチキンフィレ

4人前
55分

オーブンで焼いた野菜チキンフィレを作るために必要な成分を準備します。フィレットが凍結している場合は、室温で解凍します。しかし、冷蔵庫で数時間肉を解凍することをお勧めします。だから、フィレットは徐々に解凍し、より少ないジュースを解放します。チーズは硬くて溶かすことができます。サワークリームの脂肪分を選んで味わいましょう。必要に応じて、マヨネーズに置き換えることができます。

冷たい水の下でチキンフィレを洗い、よく乾燥させます。各フィレットを2にカットします。

両側にハンマーでフィレットの各ピースを打ちます。なぜフィレットを破ったの？肉の繊維の構造を柔らかくするため。このおかげで、フィレットは調理後に柔らかくなります。

フィレットを塩、ハーブや任意のスパイスを振りかける必要に応じて、味。

別の皿にフィレ肉を置き、カバーし、調味料に肉を浸すために20分間放置します。

その間、野菜を準備します。それらは流水の下でよく洗浄され、乾燥されなければなりません。コショウを切り、種子と緑色の部分を取り除きます。ピーマンを小さな立方体に切ります。

小さなキューブでも鋭利なナイフでトマトを切ります。

ディル、乾燥、細かく刻む。ディルの代わりにパセリを使うことができます。

チーズを挽く。彼は一緒に野菜の詰め物を保持し、それに繊細なクリーミーな味を与えます。

便利な広い容器で、野菜、ハーブ、おろしチーズの約3/4を組み合わせます。必要に応じてサワークリーム、塩を少し加える。チーズが十分に塩辛い場合は、特にマヨネーズを使用する場合は、塩をする必要はありません。すべてをよく混ぜなさい。

フォームの底を植物油で磨きます。準備されたチキンフィレをレイアウトします。それらの間に大きな距離がないように、互いに近くに作品を置くことをお勧めします。だから、ベーキング中に、フィレットはエッジから乾燥せず、より柔らかくなります。

フィレットの各部分に野菜の塊を置き、それをわずかに押します。

残りのすりおろしたチーズを上に均等に振りかける。

軽くて粗い地殻が形成されるまで25〜30分間180Sするために予熱したオーブンで野菜と鶏肉のフィレ肉を焼く。調理時間はオーブンの仕組みによって異なり、若干異なる場合がありますのでご注意ください。

チキンフィレをシリアル、ジャガイモ、パスタの任意の側面で熱くサーブします。お食事をお楽しみください！