オーブンでトマトとチーズとチキンフィレ

2人前
45分

あなたはさまざまな方法でオーブンで焼くためのトマトとチーズで鶏を形成することができます。ほとんどの場合、トマトは鶏肉のチャンクに敷き、すりおろしたチーズを振りかけます。しかし、私はアコーディオンの原則にこの料理を作ることをお勧めします。だから、それはより壮観に見えます。

オーブンでチキンフィレをトマトとチーズで焼く方法は？料理のために必要なすべての成分を準備します。4-5の切開がそれらで作ることができるように、大きくて長方形のチキンフィレを取ることをお勧めします。冷やされた肉は、冷凍肉ではなく、好ましいです-それはジューシーになります。

チキンフィレをよく洗い流します。フィルムだけでなく、脂肪の大きな部分がある場合は、それらを削除します。鋭いナイフが付いている各フィレットで、深い横断切断をして下さい。同時に、フィレットの端に到達しないでください、さもなければ、すべてのジュースはこれらのカットを流れるでしょう。4-5カットする必要があります。カットにもフィレとコショウを塩。

トマトを洗い、半分に切る。半円を作るためにスライスに各半分を切る。しかし同時に、トマトの半円は鶏肉の切り口の大きさに対応しなければなりません。トマトが大きい場合は、1つで十分です、小さい場合は、それを安全に再生し、2つを取ることをお勧めします。

チーズを薄切りにする。スライスのサイズは、フィレット内のカットの長さに対応する必要があります。チーズは誰でも取ることができますが、それはよく溶けるはずです。つまり、パルメザンと同様のドライハードチーズは動作しません。あなたはロシア、Poshekhonskyのような通常のおなじみのチーズを選ぶことができます。料理にイタリアの味を与えるために、ピザのためのノンブラインモッツァレラが適しています（そして、実績のあるハーブを鶏肉に振りかける）。

チキンフィレの各カットにチーズとトマトのスライスを挿入します。スライスは半分に肉に入り、半分はそれから突き出なければなりません。その結果、チーズが溶けると、とても美しい料理になります。

準備したフィレ肉をベーキングディッシュに移します。ブラシを使用して、オリーブ（または任意の植物）油で鶏を磨く。180°Cに予熱したオーブンに35〜40分間スズを入れます。正確な時間はあなたのオーブンの特徴によって決まります。肉が簡単に準備ができているかどうかを確認してください：あなたは最も厚い部分にナイフでそれを突き刺す必要があります：透明なジュースが流出した場合、肉は準備ができています。肉が準備ができていないとチーズが赤くなり始めた場合は、形状をホイルで覆います

オーブンから完成した料理を取り出し、テーブルに出す。お食事をお楽しみください！

鶏肉は七面鳥や他の種類の肉に置き換えることができます。しかし、この場合、料理の調理時間とカロリーの内容が変化することに注意してください。

誰もが異なるオーブンを持っていることに注意してください。温度と調理時間は、レシピに示されているものとは異なる場合があります。焼いた料理を成功させるために、オーブンの特徴に関する有用な情報を使用してください！

完成した料理の品質と味は、成分の正しい解凍に大きく依存することに注意してください。間違いを避け、最善の方法を選択する方法は、解凍についての記事を読んでください。