オーブンで袖の上にチキンフィレ

2人前
1時間以内

あなたは任意のサイドディッシュとそのようなフィレを提供することができます：ゆでたり、フライドポテト、パスタ、米やそば。ベーキング中に鳥から解放されたジュースは、テーブルに出されたときにそれらに胸を保存して注ぐことをお勧めします。

どのように私はオーブンで私の袖の上にチキンフィレを焼くのですか？必要なすべての成分を準備します。チキンフィレが大きい場合は、2つの胸で十分です。ピースが小さい場合は、3つを取ります。次に、一度に3つの部分を取得します。あなたがフィレットを持っていないが、骨の上に乳房全体を持っているならば、あなたは単にそれを半分に切り、フィレットを骨から分離することができます。

チキンフィレをすすぎ、ペーパータオルで乾かします。私はまだ通常、フィレットの側面に沿って脂肪層を切り取り、肉の周りの薄膜を取り除きます。

すべての側面に塩とコショウで鶏肉をすりおろします。プロヴァンスのハーブを振りかけます。！！！プロヴァンスのハーブの混合物があれば、そしてこの混合物の構成を読んで下さい。それはすでに塩とコショウを持っている場合、あなたは追加の塩とコショウ鶏をするべきではありません-それはあまりにもシャープで塩味になります。私のミックスにはハーブだけがなかったので、私は別々に肉を塩漬けにして焼きました。

フィレ肉の上に甘いパプリカを振りかけると、30分間マリネするために肉を残します。

ローストスリーブに鶏肉を置き、内側に植物油を注ぎます。ホースの両端をしっかりと結びます。トワインでやった。袖の上に、ハサミやナイフを使用して、蒸気を出すためにいくつかのカットを行います。ベーキング中に、ジュースが鶏肉から解放されるので、側面に切開をしないようにしてください。これは、袖の水分を減らし、鳥を乾燥させるのに役立ちます。

チキンスリーブをベーキングトレイまたはベーキングディッシュに移します。約30〜35分間200°Cに予熱したオーブンでチキンフィレを焼く。あなたのオーブンでベーキングの正確な時間と温度を決定します。

オーブンから完成したチキンフィレを取り除き、蒸気で燃焼するのを避けるために優しく、上から袖を切って開きます。鶏肉をプレートに移して提供します。お食事をお楽しみください！