オーブンでキノコと鶏からフレンチチキン肉

6人前
1時間30分

オーブンでキノコとフランスの鶏肉を作る方法は？必要なすべての成分を準備します。鶏肉の任意の部分のフィレットが動作します-既製のものを購入するか、骨からフィレットをカット。汚れや損傷、腐敗の臭いのない白でシャンピニオンを取る。タッチするには、滑りやすいはずはありません。小さいキノコは装飾に適しています。私は大きな電球を取ったが、小さな電球はかなり十分です。チーズ-任意のハードまたはセミハード。

流水の下でフィレットをすすぎます。2-3 cmの厚さの部分にカットし、ペーパータオルで結果の部分をこする。2つの側面から肉をビート、あなたはそれをハードをビートする必要はありません、作品はそのままにする必要があります。ベーキングディッシュの底を植物油で少し磨き、そこに準備したフィレット、塩とコショウを入れます。25x20cmの形状を使用しました。

シャンピニオンをきれいにし、すすぎ、厚さ2〜3 mmのプレートに切る。鍋にいくつかの植物油を注ぎ、中火でキノコを炒める。

にんにくは、任意の方法で皮をむき、挽く。ナイフで切り刻んだだけだ。ニンニクを鶏肉の上に均等に広げ、少しこすります。

玉ねぎをきれいにし、すすぎ、薄い半分のリングに切り、ニンニクに広げます。玉ねぎを切るときに粘膜の目が刺激するのを防ぐために、玉ねぎとナイフを冷たい水で洗います。

シャンピニオンを炒め、定期的にかき混ぜ、余分な水が蒸発するまで約10分間。飾るためにいくつかのシャンピニオンプレートを脇に置きます。

タマネギの横にキノコを層に置きます。

粗いおろしの上にチーズをすりおろし、マヨネーズと混ぜる。

キノコの上にチーズマヨネーズの塊の層を適用し、均等に配布します。"180度に予熱オーブンに入れてください。bottom only"30分間だ。あなたのオーブンによって厳密な時間および温度を定めて下さい。

オーブンから錫を取り出し、トマト片のシャンピニヨン皿を配ります。私のように、トマトやオリーブから花を作ることができます。皿を再びオーブンに送り、さらに15分焼き、モードを"に切り替えます。top+bottom"チーズキャップが茶色になるまで焼きます。