鶏の太ももの黒糖とレモン

4人前
1時間10分

材料を準備します。あなたは私のような骨で太ももを使用することができます、またはなし。さらに、我々は、穀物の半分レモン、黒糖、フレンチマスタード、乾燥ニンニク、黒コショウと塩が必要になります。

レモンの半分からジュースを絞る。ゼストを削除し、粗いおろし器の上にすりおろしたり、ストリップにカット。

レモン汁と粒状のマスタードを組み合わせ、よく混ぜる。

ペーパータオルで鶏の太ももを洗って乾燥させます。塩、コショウ、乾燥ニンニクですべての側面にすりおろします。必要に応じて、鶏や鶏の足のためのスパイスを追加することができます。ベーキングディッシュの底に、鶏の太ももの皮を上に置きます。

鶏肉の上に黒糖を振りかける。

鶏の太ももの上に細切りレモンの皮を振りかける。

レモンマスタード混合物とトップ。200°Cに予熱したオーブンに45分間スズを入れます。マスタードの粒が燃え始め、肉がまだ準備ができていない場合は、形状をホイルで覆うことができます。