オーブンでトマトとチーズと鶏の胸

10人前
40分

オーブンでトマトとチーズで鶏の胸を焼く方法は？必要なすべての製品を準備します。ハードチーズはモッツァレラチーズやスルグニに置き換えることができます。ジューシーだが濃厚なトマトを選んでください。柔らかい果物は形を保たず、切るとバラバラになることがありますので、鶏肉をいっぱいにするのは難しいでしょう。スパイスは何でも味わうことができます。乾燥バジル、カレー、パプリカ、チキン用の既製スパイス混合物が適しています。あらかじめ180Cオーブンをオンにしてください。

水中で鶏胸をすすぎ、ペーパータオルで乾かします。必要に応じて、皮膚、それらからフィルムを取り除き、余分な脂肪を切断します。骨を残してください。

約1cmの距離で表面に横断カットを行います。スロットはかなり深いはずですが、肉の底には届きません。

ハードチーズを小さくて厚くないプレートに切ります。

トマトを薄い半分のリングに切ります。

すべての側面に胸を塩。

黒コショウで胸を覆う。この段階では、他の好きなスパイスを追加することができます。

スロットにチーズのスライスを入れます。それらを覗き見から保つようにしてください、溶かしたチーズは胸の中にとどまり、排出しません。

「Now in」「ポケット」トマトスライスを下に置きます。逆に、彼らは少し外を見ることができます。トマトはジュースに肉を浸すだけでなく、ジューシーさを与えるだけでなく、装飾としても機能し、料理をよりカラフルにします。

胸はほとんど焼く準備ができています。チキンフィレ自体は赤身で油っぽくはありません。したがって、焼いた肉が乾燥しないように、必ずソースでグリースをかけてください。

上部を潤滑するには、マヨネーズを取ることができます。しかし、あなたは何らかの理由でマヨネーズが好きではない場合、私は迅速かつ健康的なソースを作ることをお勧めします。大さじ2-3を混ぜる。サワークリームのl（または少なくとも20％の脂肪含有量のクリームの70ミリリットル）と1-2紅茶。Lマスタード。あなたが好きなら、あなたはマヨネーズやサワークリームソースにプレスを通過2-3ニンニククローブを追加することができます。それで、ソースはより芳醇になります。

調理された混合物で胸の上部をグリース。だから、それはベーキングプロセス中に乾燥しません、そして、鶏はジューシーになります。

耐熱ベーキングディッシュを準備します。それを羊皮紙または植物油で軽くグリースで覆い、鶏の胸を入れます。約35〜40分間180度で鶏肉を焼く。時間と温度は、レシピに示されているものとは異なる場合があります。オーブンの特徴を考えてみましょう。

料理の準備を確認するには？鶏の胸が茶色になると、フォークまたはつまようじで肉を穿刺します。完成したフィレットでは、フォークは楽に入り、流れる肉汁は透明になります。オーブンから鶏スズを取り除きます。

おいしいとジューシーになるまで熱い料理を提供します。提供する前に、部分に胸をカットし、粉砕されたパセリの上に振りかける。加えて、任意の副菜や野菜のサラダが適しています。お食事をお楽しみください！