オーブンでチキンとチーズを詰めたシャンピニオン

9人前
45分

製品を準備します。シャンピニオンは大きくする方が良いです、より多くの、十分な充填に適合するために良いです。

流水の下でキノコを優しく洗います。完全に水にそれらを下げないでください、彼らはスポンジのようなものです、液体を吸収し、水っぽくなります。スポンジで汚れを洗い流した方が良いです。その後、帽子を壊さないように、キノコから足を分離するためにナイフを使用します。それはあなたの手で円を切って足を折るのに十分な簡単です。

キノコの足を小さな立方体に切る。

チキンフィレを洗ってペーパータオルで乾かします。小さなキューブにもカット、小さく、より良い、シャンピニオンが大きくない場合は特に。

緑を洗って乾かし、細かく刻みます。

中火口でチーズをすりおろします。

鍋を熱し、少し油を注ぎます。チキンフィレットをレイアウトします。強火で数分炒める。ジュースが内側に密封するように常に肉をかき混ぜるので、柔らかくなります。

鶏肉にキノコを追加します。炒め、さらに5-7分間炒める。

サワークリーム、塩、コショウを追加します。よく混ぜるし、別の5分間外に出すために弱火に残します。

鍋から別の皿に充填を転送し、わずかに冷却します。すりおろしたチーズとハーブを半分加えます。かき混ぜる。

耐火ベーキングディッシュを取ります。植物油でそれをグリース。シャンピニオンの帽子をレイアウトします。小さじ2杯を使用して充填を整理します。

残りのチーズと上に各キノコを振りかける。

190°Cのオーブンで15〜20分間キノコを焼く。