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焼きコーニチョンチキン

焼きコーニチョンチキン... 4人前
1時間50分

オーブンをオンにします。その間、それは温まり、私たちは料理の主成分を調理します。鶏は調理する前によく洗うべきです。それらを乾燥させた後、中に塩とコショウを振りかける、外側にこの混合物をこすり、それぞれの中にレモンのスライスを入れ(事前に4つの部分にカット)、ローズマリーの半分の小枝。私たちは容器を取り、バターとタルフンを混ぜます。この質量は鶏の皮膚の下に適用する必要があります。その後、糸で結びます。私たちは、美しく絡み合う鶏の胸にベーコンを置きます。ほとんど残っていない……私たちは深いベーキングシートの上に鶏を置き(植物油でグリースを塗ることを忘れないでください)、胸を上げて180度の温度で30分ほど焼きます。この時間の後、それらの上にあなた自身のジュースを注ぎ、必要に応じて、いくつかのより多くの水を追加します。その後、熱処理サイクルが繰り返されます。25〜30分後、鶏の焼き方を確認します。透明なジュースが穿刺の間に解放されれば、鶏は準備ができています。しかし、それ以上のことがあります。別の料理のタッチが残っています。我々は、鶏の上にブドウの半分をレイアウトします、種子から皮をむき、このすべてに再びジュースを注ぎ、オーブンに送ります。8〜10分後、料理は準備ができています。楽しい経験をしてください!

Cornichon鶏-4個、塩-味に、黒コショウ-味に、レモン-120グラム、ローズマリー-4グラム、バター-80グラム、タルフン、タラゴン-10グラム、ベーコン-300グラム、植物油-10グラム、ブドウ-600グラム