古典的なマリネと卵の注ぎの下のピンクサーモン

6人前
40分

プロダクトを準備して下さい。魚は完全に解凍されていないので、それを切るのが簡単です。

魚をすすぎ、頭とフィンを切り落とします。腹部と背中を切開します。

皮を取除いて下さい。

尾根と骨を取り除きます。

それは魚の必要なフィレットと耳/頭からのセットが判明しました。

各フィレットを3つにカットします。玉ねぎを細かく切り、韓国のおろしにニンジンを細かく切る。

、ニンジンを追加、塩、コショウ。ふたなしで中型の暖房のわずかにカンニング。プレートに転送します。

小麦粉に1/2小さじを追加します。塩、かき混ぜるし、魚をロール。彼らは少しウォームアップするようにボウルに卵を壊します。

フライパンに油を加え、魚を加熱して両面に軽く焼く。

フライパンに野菜の1/2を戻し、魚を入れ、残りの野菜で覆う。最低の暖房。

-卵に大さじ2を追加します。牛乳、塩、コショウ、かき混ぜる。マリネの上に充填を注ぎます。精巣は非常に迅速に設定し、魚で忙しくない島からフォークでそれを収集し、マリネに戻します。途中、お互いに作品を分離します。カバーし、7-10分間流れさせて下さい。柔らかく、ジューシーな魚は準備ができています！

大きな皿に並べたり、ハーブで飾ったりします。お食事をお楽しみください！