パイナップルとトマトソースの魚

4人前
40分

パイナップルでトマトソースで揚げた魚を調理するには、骨なしで魚を取ることをお勧めしますが、あなたが好きな人は誰でも行います。調理する前に、魚はよく掃除され、すべてのひれを切り、洗浄し、フィレットに分けて小さな部分に切り分けなければなりません。または店の既製のhakeのフィレットか他の魚を買って下さい。塩、コショウ、小麦粉でロール。完全に調理するまで植物油で魚の部分を炒める。

ソースを作る前に、野菜を準備する必要があります。皮からタマネギをきれいにし、砂や汚れからよく洗います。ニンジンも皮をむき、よく洗います。熱した植物油で細かく刻んだ玉ねぎを黄金色になるまで炒め、粗いおろしにニンジンを加えて柔らかくなるまで炒める。

フライドオニオンとニンジンにパイナップル（パイナップルを缶詰にしたシロップ）を加えます。パイナップルが断片だった場合は、タマネギとニンジンに追加し、リングの場合は、パイナップルを立方体にカットする必要があります。3〜4分煮る。次に、ニンジンとパイナップルでタマネギにトマトジュースを加え、同じ量を煮る。ソースは、必要に応じて味に塩漬けすることができます。

皿の下部に、少し既製のソースを注ぎ、1つの層にその上に温かい揚げ物を置く。上に、魚の上により多くのソースを注ぐ。魚とソースが終わるまで交互にやります。ソースは温かいか暑いかのどちらかでなければならないので、魚はすべてのジュースをよりよく吸収するでしょう。料理を少し冷まし、テーブルの上で提供することができます。マッシュポテトに最適です。