タマネギとニンジンをオーブンで焼いたサバ

6人前
1時間10分

オーブンでタマネギとニンジンでサバを焼くにはどうすればよいですか？必要なすべての成分を準備します。大きなニンジンとタマネギを取る。サバを選ぶときは、魚がダメージを受けず、氷が多すぎないことを確認してください。魚が大きい場合は、この量の食べ物に2を取ります。レシピに示されている重量で自分自身を向ける。オイルは無臭のために適しています。

タマネギとニンジンを皮をむき、すすぎます。粗いおろし金の上にニンジンをすりおろします。玉ねぎを小さな立方体に切る。この形では、野菜はより速く調理し、充填はより均質になります。

ローストのために、ニンジンと玉ねぎの両方に合うフライパンを取ります。鍋を熱し、その上に植物油を注ぐ。ニンジンは玉ねぎよりも長く調理されるので、最初にすりおろしたニンジンを中火で揚げ、時折かき混ぜる、1-2分間。

ニンジンが柔らかくなり始めたら、砕いた玉ねぎを鍋に入れ、中火でさらに2〜3分炒めます。野菜が均等に揚げられ、乾燥しないように必ずかき混ぜてください。塩を少しかき混ぜる。熱から取り除き、完全に冷却します。

サバを準備します。事前に解凍することはできませんが、調理を始める前に冷凍庫から取り出してください。少し凍った魚は掃除がしやすいです。内側をきれいにし、流水でよく洗います。暗いフィルムを取り除いてください、それは魚に苦味を与えます。オーブンを200度に加熱するためにオンにします。

それぞれの魚を慎重にカットし、尾根とすべての骨を取り除きます。得られたフィレットをペーパータオルで乾燥させ、魚が余分な液体から水分にならないようにします。焼くために大きなベーキングトレイを使用してください。それをホイルで並べ、その上に魚を均等に広げます。

各死体を少し味付けし、乾燥したスパイスで味付けします。塩を含む既製のスパイス混合物を取る場合は、追加された塩の量を減らします。それ以外の場合は、塩と料理の味を台無しにすることができます。

上にマヨネーズまたはサワークリームの薄い層で死体を磨きます。

冷やした野菜をサバの個数で割り、魚の上に均等に広げます。オーブンの真ん中の棚にトレイを置きます。20〜25分後、料理が準備されます。調理時間は、あなたのオーブンの能力に応じて変更することができます。お食事をお楽しみください！