ポーランド語でパーチ

2人前
1時間15分

スープで料理を始めましょう。なぜガスに0。5リットルの水を入れ、沸騰させます。その間に、私たちは皮をむいた玉ねぎを、より大きく切るでしょう。

ニンジンを洗って皮をむきましょう。そして、我々はまた、それを大きくカットします。

唐辛子や万引きを用意し、ニンジンや玉ねぎも加えます。沸騰した塩水にこれをすべて送りましょう。それは野菜のスープを作るために小さな光の上で沸騰させます。

並行して、沸騰し、卵、それらを冷たい水に置きます。少なくとも10分間調理します。

魚を順番に並べる必要があります。あなたが死体を持っているなら、それをよく腸に入れて、あなたの頭、尾、フィンを分けてください-私たちは骨からフィレットを取り除く必要があります。フィレットが冷凍されている場合は、事前に解凍して整理します。

ストックが準備ができている場合は、鍋にそれを注ぎ、ここにパイクパーチフィレを置きます。蓋を覆い、柔らかくなるまで魚を放します（15-20分、それはすべてフィレットの厚さに依存します）。

冷やした卵は皮をむき、細かく日陰にします。

そのように、今手にしている緑を切る必要があります。

鍋にバターを溶かし、卵と緑からカットを炒める（分2-3）。あなたはポーランド語でパイクパーチのためのソースになっている最後にこの快適な質量をコショウすることができます。

魚を皿に入れ、このオリジナルのソースで水やり、サーブ。