スロークッカーのサワークリームで煮込んだウサギ

4人前
1時間30分

ウサギ-1 kg、タマネギ-2 PC。、ニンジン -2 PC。、ニンニク-3歯。、サワークリーム-300 g、小麦粉 -大さじ1、植物油-大さじ4、スパイス乾燥 -大さじ1、唐辛子-味、タイム、タイムに -味に、塩-味に、黒コショウ-味に、ベイリーフ-2個。

遅い調理器でサワークリームで煮込みウサギを作る方法は？準備する材料。

まず、ウサギを粉々にし、徹底的にすすぎ、ペーパータオルに入れて水分を残します。

乾燥した肉をボウルに移します。塩、コショウ、スパイスの混合物と、必要に応じて、乾燥チリを振りかける。

あなたの手を使用して、慎重に肉の表面にすべてのスパイスをこすります。ボウルをフィルムで締め、室温で20分間放置してスパイスの風味に浸します。肉を長く残す場合は、冷蔵庫に隠してください。

鍋を熱し、それに少しの植物油を注ぎ、香りに浸したウサギの部分をレイアウトします。両側の肉を強火で粗くなるまで炒める。

皮をむき、タマネギ、ニンジン、ニンニクを洗います。

玉ねぎとニンジンを四分の一の輪に切り、ニンニクを皿に切ります。

ゆっくりとした調理器のボウルに油を注ぎます。みじん切りの野菜をレイアウトします。

モードでは"、「フライパン」または"、ベーキング"5分間炒めます。

ウサギの肉を上に置きます。湾の葉と新鮮なタイムの葉を追加します。

約1リットルの水を注ぎ、水位は肉に等しいはずです。

ボウルをスロー調理器に戻し、"で。「消火」モードは、柔らかいまでウサギを調理します、約1時間。消火時間は、あなたの遅い調理器の力とウサギの年齢によって異なります。

ウサギが煮込んでいる間、サワークリームに小麦粉を加えます。

そして、慎重にかき混ぜる。

柔らかいウサギに小麦粉でサワークリームを加え、15分間一緒にすべてを煮る。

遅い調理器のサワークリームで蒸しウサギは準備ができています。

マッシュポテト、米、クスクスまたは別のお気に入りのサイドディッシュとそれをサーブ。

お食事をお楽しみください！