アヒルは自分のジュースで煮込み

12人前
1時間40分

アヒル-2 kg、塩-1大さじ、コショウ-味、ベイリーフ-6個、ドライスパイス-0。5ティーリットル、タマネギ-200 g、ニンジン-300 g

製品を準備しましょう。野菜の皮をむく。アヒルをよく洗い、ペーパータオルで拭きます。

アヒルを一部に切る。

ニンジンを輪切りにし、玉ねぎを半分に切ります。

レイヤーのソテーパン（大釜）では、アヒルの破片-塩-コショウ-万引きの葉-少し野菜をレイアウトします。そして、すべての製品を使用するまで、いくつかのレイヤーを行います。

最上層は野菜でなければなりません。蓋をして火をつける。高火の場合は"、しましょう。シェイク（shake）；4-5分。

その後、火を小さくし、蓋を閉じた状態で1h。30分間消火します。私たちは定期的に混合します。

1時間半で、ジューシーで香ばしいアヒルが自分のジュースで準備ができています。

肉を煮込んだ野菜を添えます。とても美味しい！おいしい食欲！