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عربオーブンのホイルの子羊
12人前1日18時間
タマネギ-6 PC。、ニンジン-2 PC。、子羊の足 -4 kg、水-2 l、塩-味、砂糖 -1紅茶、レモン-1 PC。、塩-0。5紅茶、砂糖 -1紅茶、ローズマリー乾燥-1紅茶、タイム、タイム -1紅茶、イタリアのハーブ-1紅茶、キンザ、コリアンダー -小さじ1、唐辛子-味に、唐辛子 -味、ワイン酢の白-大さじ1、醤油 -大さじ4、バルサミコ酢-大さじ1、ワインレッド-100 ml、オレンジ-250 gr
12人前1日18時間
タマネギ-6 PC。、ニンジン-2 PC。、子羊の足 -4 kg、水-2 l、塩-味、砂糖 -1紅茶、レモン-1 PC。、塩-0。5紅茶、砂糖 -1紅茶、ローズマリー乾燥-1紅茶、タイム、タイム -1紅茶、イタリアのハーブ-1紅茶、キンザ、コリアンダー -小さじ1、唐辛子-味に、唐辛子 -味、ワイン酢の白-大さじ1、醤油 -大さじ4、バルサミコ酢-大さじ1、ワインレッド-100 ml、オレンジ-250 gr
ラム肉をホイルで焼くには？マリネのために、水が少し甘さで塩味があるように、水の中の塩と砂糖を希釈してください。肉を水に入れます（あなたは前にきれいな水を測定することができます-あなたはあなたの皿に肉をカバーするためにどのくらい必要があります）。ジュースの形でレモンを追加し、ジュースを絞った後、水に残留物。冷蔵庫で1-2日間マリネするために肉を残します。
他のすべての成分と乳鉢をペストルで準備します（そうでない場合、それは大丈夫です）。
すべての地殻製品をモルタルに入れます。
すべてをうまく粉砕します。モルタルを持っていない場合は、すでに挽いたスパイスを取ります。
皮をむき、ニンジンを大まかにみじん切りにする。
皮をむき、玉ねぎを大まかにみじん切りにする。
ニンニクの頭を皮をむかずに半分に切る。大きなベーキングシートに玉ねぎ、ニンジン、ニンニクを折ります。必要に応じて、それはホイルで並ぶことができます。
ボウルにバルサミコソース、醤油、ワイン酢を混ぜ合わせます。
オレンジから皮を取り除き、チリでソースに追加します。
そこでオレンジのジュースを絞る。オレンジの遺骨を大まかに切り刻み、野菜に入れます。
すべてをよく混ぜなさい。
ワインを追加します。
ソースをベーキングシートに注ぎます。
野菜の上にベーキングシートの上に肉とマリネードレモンを置きます。
モルタルからスパイスの混合物で子羊の足をよくこすります。
ベーキングシートをホイルで包み、オーブンに入れます。170-180度で3時間煮る。その後、準備のために試してみてください-完全な深さにジョイントでピアスするときに透明ジュースがある場合-それは準備ができています。肉がすべての繊維にジュースを広げるために切断する前に約15分間立つようにします。