オーブンで焼いたカボチャを挽く

8人前
2時間20分

オーブンでカボチャでひき肉を焼く方法は？製品を準備します。ミンチのために、私は豚肉の肉を取ったが、一般的に、あなたは他の肉を使用することができます-牛肉、鶏肉、七面鳥。カボチャは小さいサイズに適しています。

ミートグラインダーを通して肉をスクロールしてミンチを作ります。あなたは既製のミンチを取ることができますが、自家製のものははるかにおいしいことがわかります。塩とコショウひき肉、あなたはAdyghe塩や肉のための任意のスパイスを追加することができます。

ご飯をすすぎ、お湯で満たし、準備ができるまでストーブで調理します。米は、必要に応じて、他の穀物と交換するか、まったく追加しないことができます。米をふるいにつけて液体を流す。

カボチャを洗って蓋を切ります。種子で肉をスプーン。同時に、カボチャの壁からパルプのもう少し固形部分を取り除きます。

皮をむき、球根玉ねぎを細かく刻みます。植物油でクリアになるまで炒める。

カボチャの肉を細かく刻み、鍋で玉ねぎに送ります。弱火で半分まで炒める。

ひき肉、ゆで飯、玉ねぎをかぼちゃと一緒に炒める。滑らかになるまで充填をかき混ぜる。

準備されたひき肉の詰物とカボチャを詰め、カット蓋で上にカバー。

カボチャを2層のホイル（中の光沢のある側面）で包みます。ホイルを包んだカボチャをベーキングディッシュまたはフライパンに入れてオーブンに送ります。

200度で2時間オーブンでカボチャを焼く。それからそれを取除き、少し冷まし、ホイルを取除くために残して下さい。カボチャをテーブル全体に提供します。それは非常に壮観で非バイナリに見えます。その後、各ゲストの部分を切り取ります。カボチャはよく切る（くさびで）、ひき肉はその形を保ち、崩れません。カボチャは非常に柔らかく、焼き肉に優れたおかずとして役立ちます。お食事をお楽しみください！