オーブンで袖を焼いたブリスケット

4人前
3時間以内

オーブンで袖を焼くにはどうすればいいですか？このために必要な成分を準備します。肉の層で厚いブリスケットの部分を選択します。肉が多ければ多いほど美味しくなります。ブリスケットのラードの少量でもジューシーさを与えます。

広々としたボウルに、醤油、マスタード、植物油を組み合わせます。殻からニンニクを皮をむき、すぐにボウルにプレスを通します。味に塩とスパイスを追加します。塩を加えるとき、醤油はすでに塩味があることを考慮してください。スパイスとして、私は挽いた唐辛子、いくつかのパプリカと乾燥バジルを取ります。しかし、あなたはあなたの好みにスパイスの組成を少し変更することができます。すべてのマリネ成分をよく混ぜます。

それが均等にすべての側面に覆われるように、結果のマリネにブリスケットを完全にロールします。少なくとも30分のために立ってください。時間があれば、それから2, 3時間のために去ることができます。

ベーキングのために、ベーキングスリーブにマリネと一緒にブリスケットを置き、両側にそれを結びます。金属のベーキングシートにブリスケットを置き、180度に予熱されたオーブンに1。5時間置きます。

仕上げの20分前に、上から袖を切り、ブリスケットを開いてオーブンで少し茶色にします。

オーブンから完成したブリスケットを取り外し、プレートに置き、冷却する冷蔵庫に置きます。冷蔵庫では、ブリスケットを簡単にセットしてカットします。この種の肉はソーセージの代わりにサンドイッチに最適です。おやすみなさい！