オーブンの袖の上の部分のガチョウ

4人前
1時間25分

私のガチョウは慎重に細かく分けられています（私は小さな部分ではなく、この場合は人数によって直接4つの部分に分けます）。私たちは脂肪をカットしません-それは調理プロセス中に必要です。小さなソースで、バジルとオレガノを混ぜる、ローズマリー、ピーマンの混合物を追加します。私たちは、塩と準備されたスパイス混合物で肉の各片をこすります。にんじんは皮をむき、中型の棒に切ります。私のリンゴとも中型のくさびにカット（あなたは皮をむく必要はありません、皮でカット）。袖に肉と野菜を入れ、両側に固定し（針で突き刺す必要はありません）、ベーキングディッシュに入れて180度に加熱したオーブンに送ります。1時間後、肉は準備ができている、我々はオーブンからそれを削除し、袖から、慎重にそれを切断。任意のサイドディッシュとガチョウをサーブ、マッシュポテトとおいしい。お食事をお楽しみください！