ワインのガチョウ

3人前
2時間30分

この料理を準備するために、私はガチョウの足を選びました。肉を洗う。さらに、あなたは完成した料理のカロリー含有量を減らすために皮膚を削除することができます。それはさらなる揚げの対象となるように、ペーパータオルで肉を乾燥させます。

フライパンにひまわり油を熱し、肉を強火で炒める。あなたは準備ができていないが、それぞれの側に粗い地殻の形成だけにガチョウを揚げる必要があります。つまり、約3〜4分です。ローストの最後に、塩とコショウの肉。そして、suneliホップと乾燥スモークパプリカの調味料を追加します。

殻から球根玉ねぎを皮をむき、半分のリングでこする。ひまわり油できれいな鍋に、玉ねぎを黄金色になるまで炒めます。

高い面のベーキング皿に揚げた肉を入れ、上に揚げた玉ねぎを配布します。また、金型の底に油をかけませんでした。

乾燥した白ワインをベーキングディッシュに注ぎます。小さなベイリーフを1つ置きます。

蓋やホイルでベーキング皿をカバーし、冷たいオーブンに送信します。その後、180度まで温めるためにそれをオンにします。ワインのガチョウの調理時間は2時間です。