オーブンでキノコのトマトとチーズと肉

6人前
1時間30分

オーブンでキノコとトマトで肉を作る方法は？製品を準備します。豚肉の柔らかい部分-テンダーロイン、首、ロースを取ることをお勧めします。骨の部分をみじん切りにすれば韓国語を取ることができます。森林、シャンピニオン、カキのキノコなど、キノコを取る。トマトは大きくてジューシーに適していますが、私はしばしばそれらを缶詰にしたものに置き換えます。チーズの柔らかい品種は、ブリンザ、フェタ、スルグニ、リコッタです。

肉を洗って乾かします。肉を一部に切る。肉は繊維を渡ってのみカット-この方法では、処理後に柔らかくなります。スライスした肉は粗く硬くなります。肉をハンマーで叩き落とす。すべてを飛ばさないためには、フィルムやバッグで作品をカバーし、それらを右に打つことをお勧めします。その後、ピースとスパイスを塩。

皮をむき、四分の一に玉ねぎを切る。

キノコを優しく洗うか、単に汚れからそれらをきれいにします。薄板に切る。

弱火で鍋を予熱します。それに油を注ぐ。玉ねぎをレイアウトします。玉ねぎは黄金色になるまで5分間炒めます。キノコを追加します。ロックされていないキノコを玉ねぎと一緒に黄金になるまで炒めます。最後に、キノコを少し塩。

ベーキングディッシュを取ります。肉の部分を底に置きます。キノコと玉ねぎの層でトップ。

その後、トマトを下に置きます。私のように缶詰のものを使用している場合は、ジュースと一緒に入れてください。あなたが新鮮なトマトを持っているならば、それらを小片に事前にカットしてください。また、トマトから皮膚を取り除くことができます。この層を塩にします。私はすでに塩でトマトを持っています、私は塩をしませんでした。

チーズを小さな立方体に切る。肉片の間に広げます。ちょっと間違ってるわ。それはトマトでキューブを溺死させる必要がありました、そして上に残しませんでした。チーズは少し焼いて固めました。調理するときにこれを考慮してください。

約1時間180°Cのオーブンで肉を焼く。完成した肉を一部で提供し、形成されたグレービーに水をまきます。