チェリーと肉

2人前
4時間以内

チェリーで肉を焼く方法は？適切な材料を準備します。私は牛肉のテンダーロインを持っている、あなたは死体の任意の部分から、任意の肉を取ることができます、主なものは骨がないことです。私のチェリーは新鮮ですが、冷凍と缶詰の両方がここで機能します-それから余分なジュースを排出するだけです。

肉をよく洗い、乾燥させ、小片に切る。

牛肉をボウル、塩、コショウ、ミックスに移します。常温で20分間マリネしてください。

さくらんぼを洗って、新鮮で乾燥している場合は、骨を取り除きます。缶詰のものからすべてのジュースを排出し、ザルに5分間それを残します。冷凍したものを解凍し、余分な液体を取り除きます。骨から解放される。

肉とチェリーを適切なベーキングディッシュに肉汁と一緒に入れます。すべてをまとめることも、レイヤーにすることもできます。私はそれを混合した。

上にタイム・スプライグを配置します。

約1時間180°Cに予熱オーブンでチェリーで肉を焼く。あなたのオーブンで焼く正確な時間を決定します-あなたは私よりもそれの多かれ少なかれ持っているかもしれません。肉が硬くなるのを防ぐために、定期的にカビの底からジュースで水をまくことができます。