キノコとポークチーズをオーブンでみじん切りにする

2人前
1時間5分

オーブンでキノコとポークチーズでチョップを作る方法は？必要なすべての成分を準備します。豚ヒレ肉を取るか、私のように、骨のないロースを取るのが最善です。製品を準備している間に180度に加熱するためにオーブンをオンにします。

豚肉を冷水で洗い、ペーパータオルで乾かします。肉を2つに切る。それは肉の端に沿って白い薄膜があることが起こります。それは、揚げるときに、チップの肉を引っ張り、大きな部分からそれが隆起エッジを持つボウルの小さな模様に変わる彼女です。これを防ぐために、鋭いナイフで長さに沿っていくつかの場所に切ってください。

厚いフィルムで豚肉の一部をカバーし、両側にキッチンハンマーでよく打ちます。同時に、繊維の間の接続が壊れ、肉は柔らかくなり、調理後も大きくなります。

鍋に植物油を注ぎ、それを加熱します。鍋にチョップを入れ、2〜3分間両側に揚げる。熱から取り除き、プレートに移します。この方法では、肉汁は密封されたかのように内部に残ります。これは、肉がジューシーなままにすることができます。

形状に植物油を塗り、肉を入れます。どのような形でも構いませんが、それはそれに入れられた肉よりも少し多いはずです。

皮から玉ねぎをきれいにし、すすぎます。玉ねぎを切って泣くのを避けるために、冷たい水に入れてください。玉ねぎを細かく刻み、揚げた肉の上に置きます。また、赤玉ねぎ、エシャロット、さらには緑またはネギを取ることができます。

生の布でよくキノコ（私はシャンピニオンを持っています）を拭き、くさびに切り、玉ねぎの上に置きます。キノコは、森林、カキのキノコ、さらには凍結することができます。

タマネギとキノコをサワークリームで覆います。サワークリームを取る、酸っぱいではなく、自然、その後、肉がおいしいでしょう。

粗いまたは細かいおろしの上にチーズをすりおろし、肉の上に振りかける。任意のチーズを取ることができますが、シャープなチーズ、チョップがよりジューシーになります。

熱いオーブンにチョップスズを置き、40分間肉を焼く、調理されるまで。ベーキング時間はあなたのオーブンにのみ依存し、それは私のよりも多かれ少なかれあなたを取ることができることに留意してください。

オーブンからポークチョップを取り除き、すぐにサーブします。どのサイドディッシュもそのようなチョップに適していますが、マッシュポテトと焼き野菜で特においしいことがわかります。

お食事をお楽しみください！