フレンチチョップ

6人前
1時間50分


1. 豚肉は、好ましくはラードの薄い層で、炭酸塩、ロースまたはハムに適しています。豚肉をアンスレコットに切る。ポリ袋に入れて（水しぶきが飛ばないように）両面にハンマーで叩き落とします。スパイスをふりかけ（私はバーベキューのために持っています）、1時間マリネするために残します。

2. 球根の玉ねぎを皮をむき、非常に薄く半分のリングに切る。泣かないために、我々は常に冷たい水でナイフを濡らした。

3. 大きなトマトを種を横切って円に薄く切る。

4. 細かいおろし器にチーズ（溶けやすい人）をこすります。

5. 私たちはベーキングシートをホイルで覆います（あなたはそれなしで行うことができます、これはベーキングシート自体で汚れを少なくするためです）、植物油でわずかに潤滑します。私たちは、ベーキング中に固執しないように、お互いから短い距離でチョップをレイアウトします（そのため、ゲストにサービスを提供するときに、より正確に見えます）。マヨネーズの薄い層でチョップをグリース、次に玉ねぎの層をレイアウトし、トマトの層。マヨネーズの非常に薄い層で再びグリーストマト。チーズがチョップ間の隙間に落ちないように、上に優しくチーズを振りかける。

6. 200度に加熱されたオーブンにベーキングトレイを入れました。40〜50分間フランス語でチョップを焼く。ご飯、ジャガイモや野菜とチョップをサーブ。このレシピでは、さらにフライドマッシュルーム（シャンピニオン）を使用したり、豚肉を鶏肉または七面鳥に置き換えたり、パイナップルを加えたり、肉の代わりに刻んだ肉を使用したりすることができます。時間を節約するために、あなたは同時にチョップとサイドディッシュを調理することができます。ベーキングシートに入れ、油で油を塗り、最初に細かく刻んだジャガイモ、そして上記のチョップの上に置きます。私たちはすべてを一緒に焼く。ジャガイモは肉から際立ってジュースと脂肪で調製されます、それは非常においしくてジューシーであることがわかります。良い気分で、愛と料理をして、最もおいしい料理が判明します！