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عربスモークソーセージとキノコとカルゾーネのピザ
4人前1時間30分
水-125ml、塩-0。5ティーリットル、乾燥酵母 -小さじ1、オリーブオイル-大さじ2、小麦粉 -250 gr、 Veshenki-150 gr、セミスモークソーセージ-100 gr、パルメザン -100グラム、オリーブ-50グラム、トマト-100グラム、植物油 -大さじ1、バジル-味に、トマトソース-50グラム、塩-味に、トマトソース-100グラム
4人前1時間30分
水-125ml、塩-0。5ティーリットル、乾燥酵母 -小さじ1、オリーブオイル-大さじ2、小麦粉 -250 gr、 Veshenki-150 gr、セミスモークソーセージ-100 gr、パルメザン -100グラム、オリーブ-50グラム、トマト-100グラム、植物油 -大さじ1、バジル-味に、トマトソース-50グラム、塩-味に、トマトソース-100グラム
製品のセット。
バジルを挽き、ソースに入れます。私たちは混ぜて脇に置きます-それは主張させてください。テストをしましょう。私たちはボウルに温水を注ぎ、塩、砂糖、酵母を入れます。
ミックスして。それから小麦粉を注ぐ。
まずスプーンで生地をこね、手でこねます。練りの途中で、オリーブオイルを注ぎます。卵も牛乳もケフィアもない！
あなたはボールに生地をこねることができます、あなたはテーブルの上にすることができます。小麦粉で運ばれてはいけません、さもなければ生地はスコアとしっかりしています。小麦粉250gがなくなりました。これが判明した生地です。ボウルに入れ、濡れたナプキンで覆い、暖かい場所に1時間置きます。
その間、私たちは充填に対処します。キノコは砕いて油で軽く揚げます。私はキノコと牡蠣のキノコを洗うことはありません、私はちょうどぬれたワイプでそれらを拭きます。その後、それらは正確に揚げられ、煮込まれていません。
ソーセージをスポットにカット。
いくつかのオリーブ。
チーズをこすります。
トマトを皮をむき、スライスします。
私たちの生地が出てきて、出たい！
最大にオーブンをオンにします（私は220度を持っています）。ボウルから生地を取り、2つの部分に分割します。各パーツをこね、細い円に丸めます。
円の半分の薄い層でソースをグリース。
その後、ソーセージから始めて、層に充填を置きます。
マッシュルーム
オリーブとトマト。
チーズを振りかける。
私たちはよく充填を押し、生地の後半でそれを覆い、私たちのソースが排水しないようにピグテールで慎重にそれをつまみ、すべてが内側に残っています。
私たちはパンツをベーキングシートに置き（私はベーキングシートを持っています）、いくつかのカットを作ります。
ソースでトップをグリースし、熱したオーブンにベーキングシートを入れます。
あなたはピザを分ける必要はありません！これは彼女のロシアパイとの別の違いです。端が金になるまで約20分間焼く。最も重要なことは、この時点で心吹く臭いから窒息しないことです！：））それはテストの後半と同じです。
私たちは、大きな美しい料理の上に私たちの創造をレイアウトします。
一部分にカットし、白ワインとイタリアの歌に自宅で皆を扱います！誰もが焼くのに良いと楽しい食欲！P。S。大きいオーブンがあれば、両方のピザを同時に焼くことができます。