スパイシーな生のスモークソーセージとチーズのピザ

6人前
1時間30分

ピザを作るために必要な材料を準備します。あなたは生地を作るためにあなたの好きなレシピを使用することができます。トマトソースは、既製または新鮮なトマトから作ることができます。ソースのスパイスはあなたの好みに取ることができます。

生地を準備するには、砂糖小さじ1杯で温水（125ml）に乾燥酵母を溶かします。キャップが形成されるまでテーブルに残します。次に、ふるった小麦粉、塩、砂糖、オリーブオイルを用意した酵母と混ぜます。生地をこねると、ボリュームが倍増するまで30〜40分間暖かい場所に残します。

トマトソースの場合は、缶詰のトマトを混ぜる（カットする場合は、ふるいを拭くか、ミキサーで挽く）塩、砂糖、ドライスパイス。私はプロヴァンスのハーブを追加します。ソースが新鮮なトマトから作られている場合、それは液体の蒸発の前に沸騰する必要があります。

パッケージからモッツァレラとソーセージを取り除き、フィルムを取り除きます。粗いおろしの上にチーズをすりおろし、薄い円でペペロニを切ります。

オーブンを220度に熱します。生地を緩めて円の形にします。これは、ローリングピンを使用して行うか、あなたの手で生地を伸ばすことができます。

生地にトマトソースを均等に塗ります。ピザのソースのない生地の端が好きなら、ソースはピザの端に1。5-2 cmに達しないようにしてください。

すりおろしたモッツァレラチーズをトマトソースに均等にのせます。

みじん切りソーセージを均等に広げます。予熱したオーブンに10〜15分間ピザを入れます。この間、ピザ自体の茶色化の程度を見てください。

オーブンから既製のピザを取り出し、数分間立って、部分にスライスして提供することができます。