オーブンで焼いたホイルの豚首

6人前
1時間45分

オーブンでホイルで豚肉の首を焼く方法は？とてもシンプルです！まず、リストに従って必要な成分を準備します。植物油はどれにも適しています。私はヒマワリを持っています。新鮮なニンニクのクローブを大さじ1に置き換えることができます。l乾燥ニンニク。首の代わりに、ハムやカーボネードなど、このレシピで死体の他の部分を作ることができます。

豚首をすすぎ、ペーパータオルで乾かします。

さあマリネを作ろう。ボウルに、醤油、植物油、ニンニクのクローブ、パプリカ、チリ、黒コショウを通した組み合わせ。滑らかになるまでフォークと一緒にすべてを泡立て器。オプションで、あなたはあなたの好みにスパイスを補充または交換することができます。

豚肉の首をマリネで覆い、一晩冷蔵庫でマリネする。首を周期的に回して、すべての側面に均等に並べます。

マリネから肉を取り除き、ホイルのシートに移します。それは単一ではなく、ホイルの二重シートを取ることをお勧めします。

ホイルで豚肉を包み、焼いたときにジュースが流出しないようにホイルの端を上に上げます。

ホイルの肉をベーキングトレイまたはベーキングディッシュに移し、200°Cに予熱したオーブンに1時間置きます。

その後、ホイルを回し、180°Cで約30分間豚肉を焼き、マリネで潤滑し、粗い地殻が現れるまで。ナイフで肉を突き刺す：ナイフが入りやすく、軽いジュースが流れる場合は、ジュースがピンクまたは赤の場合は準備ができています-調理を続ける必要があります

完成した肉を皿に移し、スライスに切る。焼きたての豚首に新鮮な野菜と新鮮なハーブのサラダを添えます。お食事をお楽しみください！