オーブンで焼いた豚肉

4人前
2時間30分

オーブンで豚肉全体を焼く方法は？とてもシンプルです。必要に応じて、あなたは味にあなたの材料とスパイスを追加することができます、例えば、挽いたコリアンダーや豚肉のスパイスの既製の混合物。肉は死体の任意の部分から使用することができます。主なものは、それが骨なしパルプであるということです。ハム、ネック、カーボネードなどが適しています。私はハムを持っています。オリーブオイルは、味に任意の野菜に置き換えることができます。

肉を洗って乾かします。

ボウルにパプリカ、唐辛子、suneliホップ、乾燥ニンニク、黒コショウと塩を混ぜる。スパイスにオリーブオイルを加え、フォークで徹底的にすべてを泡立てる。マリネを厚くするために15〜20分間混合物を残します。あなたは自由に唐辛子を追加することはできません。塩分濃度、甘さ、苦味、鋭さ、酸、各個人で燃焼の程度以来、常にあなたの味に焦点を当て、スパイス、スパイス、調味料を追加します！

厚いマリネで肉をすりおろし、20分間浸す。可能であれば、数時間または一晩マリネするために肉を残してください。

準備した肉をホイル裏地のベーキングディッシュに入れます。あなたは明確なベーキングバッグに豚肉を置くことができます。

焼くときそれをジューシー保つために豚ホイルと錫を上にします。

180°Cに予熱したオーブンにハムを1時間置きます。完成した豚肉をオーブンから取り出し、さらに15〜20分間ホイルの下で休むことができます。

スパイスで焼いた豚肉のハムを皿に移し、スライスしてサーブします。お食事をお楽しみください！