オーブンのベーキングシートの豚肉

6人前
1時間40分

オーブンでベーキングシートで豚肉を焼く方法は？レシピに記載されているすべての製品を準備します。どの肉を取るのが良いですか？豚肉の新鮮な部分は適しています、それはロース、首、またはテンダーロインすることができます。あなたは骨の上に肉を使用するか、単に肉を使用することができます。豚肉を大きくない部分に切るか、厚さ約1。5cmのステーキに切ります。残りの水を取り除くために肉をすすぎ、乾かします。

マリネを準備して。無臭のオリーブや植物油をミキサーのボウルに注ぎます。チリを小さく切って油に送ります。あなたの好みにコショウの量を調整したり、スパイシーが好きでない場合はそれを除外します。ボウルに味にドライスパイスを追加します。これらはあなたが最も頻繁に使用する調味料である場合もあります。レシピのために、私はニンニクの粉を取りました、パプリカ、マジョラム、塩とガーデンチャベル。

すべてをスムーズに泡立てる。

豚肉の上にマリネを注ぎます。肉全体にマッサージの動きを配ります。

豚肉を袋に入れ、閉じてこのように30分間放置します。私は通常、冷蔵庫をきれいにしない、室温でそれを残します。また、袋の代わりに、ピクルスにするための食品容器を使用することができます。

ベーキングトレイを羊皮紙で覆います。豚肉をベーキングシートの1つの平らな層に置きます。予熱したオーブンに送り、30〜40分焼く。温度を180-200度に設定します。ベーキングの時間と温度がレシピに示されているものと異なる可能性があるという事実のために準備してください、それは完全にオーブンのモデルとその能力に依存します。

対流モードをオンにする5-10あなたが準備ができている前に分。また、料理の終わりの数分前に、肉はシリコンブラシ（文字通り2小さじオイル+赤い唐辛子のピンチ）を使用して少量のマリネで油を塗ることができます。これは、完成した料理は非常に美しく、食欲をそそる外観を与えるでしょう。あなたのオーブンがよく焼いており、口水をまく地殻がすでに部分に形成されている場合は、このステップを下げることができます。

新鮮で焼いた野菜、サラダ、あらゆる種類のソースは、ベーキングシートの豚肉に適しています。

完了しました、ホット提供！