オーブンで豚骨焼き

2人前
1時間以内

オーブンで豚骨を焼く方法は？製品を準備します。彼らが冷やされている場合は、より良い、より少し肋骨を取る。冷凍されている場合は、冷凍庫の直後に肉を冷蔵庫に置き、それから室温条件にしてください。ニンニクは新鮮ですが、必要に応じてニンニク粉末に置き換えることができます。

醤油を別の料理に注ぎ、マリネを作ります。醤油の品質に特別な注意を払う：今販売されているこの製品の安価な類似物がたくさんあるので、より高価ですが高品質の製品を優先してください。醤油は自然発酵でなければなりません。それにuzho suneliを追加します。

にんにくを挽き、しょうゆを加えます。私は通常、おろし器の上にニンニクをこするが、ナイフで挽いたり、プレスを通したりすることができます。同じ段階で、あなたはマリネにあなたの好きなスパイスやハーブのいくつかを追加することができます：タイム、ローズマリー、オールスパイス、パプリカ。あなたの好みに合わせて選択してください。

リブをよく洗い、乾燥させ、各リブを別々に保つために切る。

リブを深いボウルに入れ、マリネの上に注ぎます。醤油はすでに大量に含んでいるので、塩はまったく加えませんでした。

少なくとも20分間マリネするために肉をかき混ぜ、残してください。そのようなピクルスにすることは肋骨がマリネに2日まであることを可能にします。

グリルグリルを準備します。このようなグリルは、任意のオーブンキャビネットに含まれています。焼いたときに余分な脂肪とマリネが滴るベーキングシートにグリルを置きます。ベーキングシートに水を注ぐこともお勧めします。

リブを少し離してレイアウトします。

リブを180度に予熱したオーブンに入れ、40分間対流モードで調理し、グリルモードで10分間調理します。

野菜サラダと新鮮な野菜でリブを熱くサーブします。お食事をお楽しみください！