オーブンでクリーミーなソースのミートボール

3人前
1時間20分

オーブンでクリーミーなソースでミートボールを作る方法は？このために必要な成分を準備します。調理には、あらゆる種類の肉のひき肉を使用することができます。豚肉、鶏肉、牛肉、七面鳥などがあります。豚肉と牛肉の2種類のミンチを取ります。

米は事前に沸騰しなければなりません。洗ったご飯を沸騰したお湯に下げ、10〜12分間調理します。それはガラス上に余分な水を持っているので、ザルに戻って米をチップ。少し冷やしてください。

みじん切りにしたお肉とご飯をボウルに入れます。タマネギの皮をむき、細かく刻み、ひき肉に追加します。卵を壊して。味に塩とスパイスを振りかける。ニンニクのクローブのカップルで絞る。すべての成分を徹底的に混ぜ、ボウルの底に対して質量を少し打ちます。これは、焼いたときにミンチ濃度とミートボールがバラバラになることはありません。

あらゆる耐熱性の形態は焼くことのために適しています。私はセラミックを取っています。肉塊からミートボールを形成し、スズに入れます。

玉ねぎを細かく刻み、ニンジンをおろしてください。ソースを作るには、野菜-玉ねぎとニンジン-を弱火で数分間炒めます。

それからそれらを小麦粉で混ぜる。

次にトマトペーストを加えます。

熱湯またはストックを注ぎます。2〜3分間クリーミーなトマトグレービーを出します。

クリームですべてを満たします。塩とスパイスを追加します。かき混ぜて沸騰させる。クリームが太くなるほど、完成した料理の味がクリーミーになります。私は33％脂肪クリームを持っています。

生成されたソースをミートボールの上にフォームで注ぎます。ホイルでカバーし、35〜40分間180度に予熱したオーブンに置く。オーブンを移動します。

既製のミートボールをオーブンから引き出します。それらからホイルを取除き、テーブルに熱いサーブ。また、任意のサイドディッシュを作ることができます。お食事をお楽しみください！