焼きカボチャと肉

料理レシピ / おすすめ / オーブンで肉

4人前
1時間20分

豚ネック-400 g、カボチャ-400 g、ニンニク-3歯、タマネギ-2個、オリーブオイル-40 ml、ワイン酢ホワイト-40 ml、ドライスパイス-1ティーリットル、塩-味

材料を測定します。豚肉は厚さ1cmに切る。私は既製の豚ネックパテを持っていました。

カボチャを洗い、長いスライスに切る。

マリネードだ。オリーブオイル、ワイン酢、豚肉のスパイスと塩を混ぜる。

マリネの半分を肉に注ぎ、2〜3時間混ぜて冷蔵します。

カボチャにマリネの残りの半分を注ぎ、室温でかき混ぜる。

皮をむき、タマネギを半分に切る。

ナイフでニンニクをつぶす。

ベーキングシートに肉、カボチャのスライス、ニンニクと玉ねぎを広げます。マリネの遺跡に注ぐ。180°Cで約45〜50分間かぼちゃで肉を焼く。