キノコのぬいぐるみアヒル

8人前
3時間50分


1. 私たちは、ガットのアヒル、慎重に私の上に沸騰水を吹きます。

2. ニンニクを皮をむき、プレスを通過し、得られた塊に味に塩と乾燥スパイスを追加し、かき混ぜる。得られた混合物で死体をすりおろし、マリネする。

3. 一方、ニンジンとタマネギを皮をむき、ニンジンをすりおろし、玉ねぎを細かく刻む。砕いた野菜を野菜油で5分間炒める。

4. キノコをすすぎ、薄いプレートに切り、熱い鍋で5〜7分間炒める。

5. 米を数回（澄んだ水まで）すすぎ、塩水で調理するまで煮る。

6. 私たちは、米、キノコ、揚げ野菜を1つの広々としたボウルに組み合わせ、混ぜ、塩を味わい、死体を開始します。

7. 通常の糸で腹部を縫い、ベーキングスリーブにアヒルを置き、両側にエッジを固定します。

8. 死体を袖に深い形で置き、200度に加熱されたオーブンに送ります。50分焼く。

9. 慎重に袖を切って開き、さらに15分間アヒルを焼きます。だから、それは特にラディになります。10. カビからアヒルを取り除きます。熱した脂肪を小さな容器に流します。ひずみ、それは他の料理を作るために使用することができます。そして、テーブルの上でアヒルに仕えて、集まった人たち全員がそれを待っています。お食事をお楽しみください！