ビールで野菜と焼き牛の新品

10人前
3時間以内

オーブンを200度に熱します。私の野菜とリンゴ、きれいにし、ベーキングディッシュに直接大きな部分にカット。塩、油、ベイリーフを追加します。かき混ぜてオーブンに入れる。スパイス、マスタード、ajica、ニンニク、塩、生姜のモルタルにペストルでペストリーの混合物を準備します。一貫性はオイルを加えることによって制御されます。大きなプレートにペーストを転送します。大きなフライパンを熱します。私の肉、フィルムを取り除き、ペーパータオルで乾燥します。乾燥した鍋で、肉を茶色になるまで炒めます。私たちはスパイスに熱い肉を入れ、香り高い混合物ですべての側面にステーキをロールします。一方、オーブンの野菜はすでにジュースを始め、型を取り出し、野菜の上に肉を置く。お皿に残っているスパイスを肉の上に均等に敷き詰めます。慎重に、端に沿って我々は制服にビールを注ぐ。ベーキングペーパーは水の流れの下で洗浄され、絞られます。羊皮紙で皿を覆い、皿の中の羊皮紙の端を包みます。私たちは200度でさらに1時間焼き、それから温度を160度に下げ、さらに1時間煮る。肉は柔らかくなり、非常に柔らかく香りが良くなり、口の中で溶けます。あなたの好みに野菜やサイドディッシュで熱い料理を提供します。お食事をお楽しみください！