オーブンでミネラリンクマリネードで焼いた豚肉の首

4人前
7時間以内

材料は十分に簡単です。

ニンニクを挽く。ニンニクプレスをご利用いただけます。

私たちは肉をよく洗い、フィルムからきれいにし、余分な脂肪を切り落とします。塩、スパイス、ニンニクをこすります。

ピクルスにするための容器に肉を入れ、そこに大さじ1を注ぐ。植物オイル

その後、肉を覆うように輝くミネラルウォーターを注ぎます。

最後に、1 tbspを追加します。酢9％。酢はハーフレモン汁に置き換えることができます。私たちは6時間の寒さの中でマリネするために肉を残します。

油を塗ったベーキングディッシュに肉を入れ、マリネの4分の1を注ぎます。1時間180度のオーブンで焼く。10〜15分ごとに、肉を取り出してマリネを注ぎます。

完成した肉をオーブンから取り出し、ジュースが肉の中に配られるように10分間放置します。急いですぐに肉を切ると、ジュースが流れ出て肉が乾燥します。素晴らしい首は準備ができています。それはサラダ、おかずを添えたり、サンドイッチに使用することができます。